Dégustation 12 octobre 2016

Nous étions accueillis d’une manière très généreuse chez Alex Garcia, vigneron indépendent à Domaine Chemin de Notre Dame, quand nous sommes arrivés pour une dégustation chez lui. Il nous a preparé des plats à grignoter de fromage, de quiche, des saucisses, et autre.

Alex se situe à Maraussan, et il fait ses vins exclusivement chez lui; ci-inclus la mise en bouteille et l’étiquetage. Avec un peu de traduction de la part de Jenny, Alex nous a expliqué tout le processus de faire ses vins. Il fait un rosé, un blanc excellent et deux rouges. Les raisins d’un de ses rouges sont cueillis à la main, et ce vin était d’un grand succès dans notre groupe d’amateurs, aussi bien que le Muscat très spécial. Nous remercions Alex pour une visite très informative.

A generous ‘spread’ of cold meats, cheese, quiche and sausages greeted us when we arrived for a morning of wine tasting with the independent winemaker Alex Garcia.

Based in  Maraussan  Alex  makes all his wine on his premises, i.e. his house, including bottling and labelling. With Jenny’s help with translation when necessary, Alex was most informative and aimable! He has a rosé, an excellent white and two reds – the more mature one made from handpicked grapes and very popular with our Group, as was the very special Muscat dessert wine.

img_3389img_3391img_3390

Publicités
Cet article a été publié dans Uncategorized. Ajoutez ce permalien à vos favoris.